Biodiversos - Mancuso, Stefano Y Petrini, Carlo
(9788416734177) - Año: 2016 - Autor/es: Mancuso, Stefano Y Petrini, Carlo - Rústica - GALAXIA GUTENBERG - 978-84-16734-17-7 - Barcelona - Biología - Edición: 1 - Páginas: 94 - Formato: 1,4 x 13,6 x | Vida humana & Mancuso mantiene un fértil
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En este nuevo libro, Stefano Mancuso vuelve a sorprendernos con su habilidad para comunicar conocimientos científicos de manera accesible y entretenida. En esta ocasión, se une al reconocido activista y experto en gastronomía Carlo Petrini para explorar cómo la inteligencia vegetal puede influir en nuestra relación con el mundo natural.
A lo largo del libro, Mancuso y Petrini discuten temas como la importancia de la biodiversidad, la necesidad de cuidar nuestros ecosistemas y cómo podemos aprender de las plantas para mejorar nuestra calidad de vida. En última instancia, el objetivo es establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, basado en el respeto y la comprensión mutua.
Este diálogo interdisciplinario es una invitación a reflexionar sobre cómo nuestras acciones impactan en el mundo natural y cómo podemos trabajar juntos para construir un futuro más sostenible. Con su habilidad para combinar ciencia, filosofía y activismo, Mancuso y Petrini nos inspiran a pensar críticamente sobre nuestro papel en el mundo y cómo podemos contribuir al bienestar de todas las formas de vida.
Sinopsis
Después del impacto que generó la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fructífero y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia astronómica. Ambos trazan diversas formas de repensar la vida sobre nuestro planeta: el principio de Mancuso según el cual las plantas son organismos vivos complejos y sofisticados se relaciona con la visión de Petrini que pone la alimentación y la agricultura en el centro del proyecto de salvaguarda de la vida humana, de la alimentación de calidad, limpia y justa. Un diálogo que nos exhorta a hacer interactuar la inteligencia humana y la vegetal para establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, una verdadera ecología de la vida.
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