Livres de apprentissage et techniques professionnelles
Suggestions pour Livres de apprentissage et techniques professionnelles
Découvrez des recettes végétariennes simples et savoureuses, parfaites pour la vie quotidienne : idées de plats rapides, astuces nutritionnelles et menus équilibrés pour inspirer votre cuisine au quotidien.
Découvrez “L’aventure commence dans l’assiette” : 50 recettes gourmandes et équilibrées, conçues par une foodaddict pour booster votre performance sportive. Un guide simple, savoureux et inspirant à ajouter à votre cuisine!
Découvrez « Mes cocottes qui mijotent… », un recueil gourmand de 65 recettes copieuses, faciles à préparer et parfaites pour régaler toute la famille autour d’un repas convivial.
Découvrez « Healthy Bowls » de Stéphanie Guillemette : un guide gourmand et nutritif proposant des recettes simples, colorées et équilibrées pour sublimer votre quotidien sain.
Recettes retrouvées de Mamine : une compilation chaleureuse des plats traditionnels et secrets de grand‑mère, réinventés pour le plaisir culinaire contemporain. Plongez dans l’authenticité et la convivialité familiale.
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Découvrez « Sauces et Cie » : 100 recettes de sauces gourmandes pour sublimer 50 plats savoureux, un guide indispensable pour les cuisiniers passionnés à la recherche d'arômes inoubliables.
Découvrez le meilleur de la cuisine parisienne sans vous ruiner : recettes, marchés secrets et astuces pour des repas délicieux sous 15 €. Un guide gourmand incontournable pour les citadins soucieux de leur budget.
Découvrez les secrets de la saison avec Guy Savoy : recettes parfumées, textures réconfortantes et astuces gourmandes pour transformer chaque soupe d’automne en un moment mémorable.
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Mango (9782317026836)
Le Robert (9782321016724)
Hachette Pratique (9782016287033 / 192129)
Rustica (9782815313339)
HACHETTE PRAT (9782017059790)
Artemis (9782816018158) | Pains au levain, Pains et levain
GAULT ET MILLAU (9782375570425)
Herscher (9782733504048) | D'une telle, Soupes de printemps
Editions du Rocher (9782268106328)
Eyrolles (9782416003097)
UQBAR (9782918368021)
Editions du Chêne (9782812320880)
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GAULT ET MILLAU (9782375570609)
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