Céto cuisine

150 recettes faciles à réaliser pour adopter le régime cétogène Le régime cétogène est efficace pour maigrir, soutenir les traitements du cancer, contrôler l'épilepsie et freiner la maladie d'Alzheimer. Mais comment s'y mettre ? Suivez le guide. Le régime consiste à manger beaucoup de graisses, juste ce qu'il faut de protéines et très peu de glucides. Cela peut sembler compliqué au départ, mais en réalité c'est sain, extrêmement varié et savoureux. Et ça n'a rien de difficile ! Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste, vous explique ce qu'est le régime cétogène, ses bienfaits thérapeutiques et répond aux questions les plus fréquentes. Elle vous apprend à cuisiner cétogène et vous offre 150 recettes pour entrer rapidement en état de cétose. Soupe d'avocat au lait de coco, escalope panée aux noix de pécan, gratin de courgettes au mascarpone, pancakes à l'huile d'olive, tarte aux fraises et chantilly, café " bulletproof ", des entrées, des plats, des desserts, des sauces, plus 15 jours de menus. Vous ne serez jamais à court d'idées pour préparer de délicieux repas. Avec ce livre, vous serez surpris par la diversité des saveurs et des textures qui s'offrent à vous et découvrirez le plaisir de prendre soin de votre corps. Recommandé par Lanutrition.fr Magali Walkowicz est diététicienne-nutritionniste à Toulouse, spécialisée dans la diète cétogène. Elle intervient régulièrement en milieu hospitalier. Passionnée de cuisine, elle est aussi créatrice culinaire.