Honoro Vera Garnacha 2018

Honoro Vera Garnacha 2018 – ein außergewöhnlicher spanischer Rotwein, der die Tradition und das terroir des D.O. Calatayud in jeder Flasche verkörpert. Der Wein stammt vom renommierten Produzenten Bod. Ateca, dessen Expertise seit Jahrzehnten für Qualität und Authentizität steht. Rebsorte und Herkunft Der gesamte Inhalt besteht aus der 100 %igen Rebsorte Garnacha Tinta. Diese Traube, die im spanischen Weinbau als „Rotwein des Südens“ gilt, wächst in den hügeligen Lagen von Calatayud auf einer Höhe zwischen 700 und 1.000 Metern. Die Böden sind überwiegend aus metamorpherischem Gestein und graven Kieselgräben, was dem Wein eine mineralische Tiefe verleiht. Die niedrigen Erträge der alten Rebstöcke sorgen für konzentrierte Aromen und ein intensives Bouquet. Vinifikation Die Herstellung folgt einer traditionellen Methode: die Trauben werden in Edelstahlbehältern bei 25 °C fermentiert, wobei die Maceration sorgfältig kontrolliert wird. Nach der Gärung erfolgt eine zweimonatige Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und einen leichten Holztouch verleihen. Diese Kombination aus moderner Technik und klassischem Fassreifeprozess schafft ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Alkoholgehalt Der Alkoholanteil beträgt 14,5 %, was dem Wein eine angenehme Struktur verleiht, ohne die Frische zu verlieren. Die Balance zwischen Säure und Alkohol macht ihn besonders vielseitig in der Kombination mit Speisen. Aroma & Geschmack Beim Öffnen entfaltet sich ein intensives Aroma von Frambuesa (Himbeere) und Grosella (Schwarzer Johannisbeere), begleitet von subtilen balsamischen und würzigen Nuancen. Im Mund präsentiert sich der Wein frisch, leicht fruchtig und äußerst trinkbar. Die finale Note ist retronasale Fruchtigkeit – ein angenehmes Gefühl wie das Schmecken eines „Bombón de fruta“ (Fruchtbonbon). Diese Kombination aus Frische und Frucht macht ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte oder als Aperitif. Serviertemperatur Für die optimale Wahrnehmung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen voll, während der Wein seine Frische behält. Empfohlene Trinkzeit Der Wein ist besonders gut geeignet für den Zeitraum zwischen 2019 und 2021. In diesem Fenster erreicht er sein volles Geschmacksprofil, wobei die Fruchtigkeit noch frisch bleibt und die Eichenreife nicht zu dominant wirkt. Typ & Landwirtschaft Als Tinto (Rotwein) aus traditioneller Landwirtschaft präsentiert sich Honoro Vera Garnacha 2018 als ein Beispiel für nachhaltige Weinproduktion. Die Trauben werden ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden oder Herbiziden angebaut, was die Reinheit des Geschmacks unterstreicht. Verkostungshinweise - **Aroma**: Intensiv mit Himbeer-, Johannisbeere- und balsamischen Nuancen. - **Mundgefühl**: Frisch, leicht fruchtig, gut strukturiert. - **Nachgeschmack**: Retronasal Fruchtigkeit, süßer Abschluss. Genussmomente Dank seiner leichten Trinkbarkeit eignet sich dieser Wein hervorragend für: - Sommerabende mit Grillgerichten oder mediterranen Vorspeisen. - Familienessen, bei denen ein unkomplizierter Rotwein gefragt ist. - Feierliche Anlässe, wenn ein Wein gesucht wird, der sowohl elegant als auch zugänglich wirkt. Zusammenfassung Honoro Vera Garnacha 2018 verbindet die reiche Tradition des spanischen Weinbaus mit moderner Vinifikation. Die Kombination aus intensiven Fruchtaromen, einer ausgewogenen Struktur und einem eleganten Eichenakzent macht ihn zu einem herausragenden Vertreter der D.O. Calatayud. Für Liebhaber von fruchtigen, leicht trinkbaren Rotweinen ist dieser Wein ein absolutes Muss – ein Genuss, der sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen überzeugt.

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Kategorie Dieses Produkt ist in unserem Shop in diesen Kategorien in unserem Shop katalogisiert	- Rotwein
International Finden Sie dieses Produkt in einem unserer internationalen Geschäfte	6.50 EUR
Farben Vorherrschende Farben des Produkts
Bezeichner
Marke	Ateca
MPN	Ateca 8437005068858
ID	19086101
Abmessungen / Gewicht
Hauptmerkmale