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Arcos Serie 2900, Chuletera, Hoja de Acero Inoxidable Nitrum de 280 mm, Mango inyectado en Polipropileno Color Rojo
Mango: Polipropileno Hoja: Acero Inoxidable NITRUMMedidas hoja: 110 mm Presentación: Caja Uso: Cuchillos
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Diseño y ergonomía del mango
El mango inyectado en polipropileno color rojo está pensado para ofrecer un agarre firme y cómodo durante largas sesiones de trabajo. El polipropileno, material termoplástico de alta resistencia, garantiza que el mango sea ligero pero robusto, evitando la fatiga en la mano. Su color rojo no solo aporta un toque de estilo, sino que también facilita su localización en la cocina.
Hoja de acero inoxidable Nitrum
La hoja mide 280 mm (11 pulgadas), lo que la convierte en una herramienta versátil para cortar carne, huesos y verduras de gran tamaño. Está fabricada con acero inoxidable Nitrum, una aleación de alta calidad que combina resistencia a la corrosión, dureza y capacidad de retención del filo. El espesor de 3 mm asegura que la hoja mantenga su forma y potencia bajo presión, mientras que el acabado pulido ofrece un aspecto profesional.
Aplicaciones culinarias
Este cuchillo es ideal para:
- Cortes de carne y aves – La hoja ancha permite dividir piezas grandes con facilidad.
- Deshuesado y fileteo – Su filo afilado facilita la separación de carne del hueso.
- Preparación de verduras y frutas – La longitud permite cortes limpios sin esfuerzo.
- Técnicas de cocina gourmet – La precisión del filo es esencial para presentaciones impecables.
Ventajas de la hoja Nitrum
El acero inoxidable Nitrum ofrece:
- Alta resistencia a la corrosión, ideal para ambientes húmedos y contacto frecuente con alimentos.
- Durabilidad prolongada, manteniendo el filo durante largos periodos.
- Facilidad de afilado, ya que la aleación permite un recorte rápido sin comprometer la integridad de la hoja.
Ventajas del mango en polipropileno
El uso de polipropileno aporta:
- Ligereza, reduciendo la fatiga muscular.
- Resistencia química, evitando la absorción de olores y manchas.
- Estabilidad térmica, manteniendo la comodidad incluso en ambientes calientes.
- Facilidad de limpieza, ya que el material no retiene bacterias ni residuos.
Construcción y ensamblaje
La hoja se fija al mango mediante un ensamblaje de inyección, garantizando una unión sólida y sin puntos débiles. Este método asegura que la hoja permanezca estable durante el uso, evitando vibraciones y desplazamientos que podrían comprometer la seguridad del usuario.
Estética y presentación
El contraste entre la hoja plateada de acero inoxidable y el mango rojo crea una pieza visualmente atractiva, perfecta para chefs que valoran tanto la funcionalidad como el diseño. El acabado pulido de la hoja añade un brillo que refleja profesionalismo.
Uso y mantenimiento
Para preservar la integridad del cuchillo:
- Lavar a mano con agua tibia y jabón suave, evitando el uso de detergentes abrasivos.
- Secar inmediatamente para prevenir la oxidación, aunque el acero Nitrum es altamente resistente.
- Afilar periódicamente con una piedra de afilar o un afilador eléctrico, manteniendo el filo en óptimas condiciones.
- Almacenar en un estuche o soporte para evitar golpes y proteger la hoja.
Conclusión
Arcos Serie 2900 Chuletera combina la robustez de una hoja de acero inoxidable Nitrum con la comodidad de un mango en polipropileno rojo, ofreciendo una herramienta confiable para cualquier cocina profesional o doméstica. Su diseño pensado en la ergonomía, su rendimiento de corte y su estética hacen que sea una inversión valiosa para quienes exigen calidad en cada preparación.
| Este producto en Comparor | |
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Categoría
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- Cuchillos de cocina de Chef's - Cuchillos de cocina para la carne |
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| Colores
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| Tags | Acero Inoxidable Mango ergonómico Mango y hoja Chuletera Arcos Mango inyectado en Polipropileno |
| Identificadores | |
| Marca |  Arcos es una marca de cuchillos y herramientas de corte. Fue fundada en el año 1745 en la ciudad de Solingen, Alemania. La marca es famosa por sus cuchillos de alta calidad, que se han utilizado en diversas situaciones históricas. |
| Modelo | Arcos 298322 |
| MPN | Arcos 298322 |
| ID | 7648095 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
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