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Brasserie De Chimay - Chimay Azul 33Cl X6
Color granate muy oscuro - Su sabor es caramelizado y algo dulzón al principio, para dejar un retrogusto amargo a lúpulo y malta - Su aroma es intenso a levadura con un ligero toque a rosas
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Brasserie De Chimay – Chimay Azul 33Cl X6
Chimay Azul, también conocida como Chimay Bleue o Chimay Blue, es una de las cervezas trappistas más emblemáticas que se produce en la región de Bélgica. Este producto viene empaquetado en un estuche de plástico con seis botellas de 33 cl cada una, lo que facilita su transporte y conservación.
Origen y tradición
La Brasserie De Chimay se encuentra en el pequeño pueblo de Chimay, dentro del valle de la Sambre. La cervecería fue fundada en 1862 por los monjes trappistas de la Abadía de Scourmont, y desde entonces ha mantenido una tradición de elaboración artesanal que combina técnicas ancestrales con un control riguroso de calidad.
La Chimay Azul es el resultado de un proceso de fermentación lenta y cuidadosa. Se utiliza maltas seleccionadas, lúpulos belgas y levadura propia de la abadía, lo que le confiere un carácter distintivo y una complejidad aromática única.
Características técnicas
- Bodega: Chimay
- Capacidad: 33 cl por botella
- Graduación alcohólica: 9 % vol.
- País de origen: Bélgica
- Dimensiones del paquete: 18 cm × 6 cm × 6 cm (aprox.)
- Presentación: Estuche de plástico con seis botellas
- Zonas de producción: Chimay, Bélgica
- Conservación recomendada: Lugar fresco y seco, evitar la luz directa y temperaturas extremas.
Perfil sensorial
La Chimay Azul se caracteriza por su color ámbar profundo con un ligero tono rojizo en el fondo. Al abrirla, se percibe una fragancia compleja que combina notas de lúpulo, especias y un sutil toque de malta tostada.
En boca, la cerveza ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor maltoso y amargor equilibrado. El sabor es rico y persistente, con matices de frutas secas, caramelo y una ligera sensación de roble que proviene del envejecimiento en barricas de madera.
El final es largo y ligeramente seco, dejando un retrogusto agradable que invita a repetir la experiencia.
Maridaje gastronómico
La Chimay Azul se presta para acompañar una amplia gama de platos. Su intensidad alcohólica y su perfil aromático la hacen ideal con carnes rojas, embutidos curados, quesos fuertes como el Gouda añejo o el Parmesano, así como con postres a base de chocolate oscuro.
Para los amantes de la cocina mediterránea, esta cerveza complementa perfectamente platos de cordero asado, estofados y guisos con hierbas aromáticas. También se puede disfrutar en combinación con tapas españolas, especialmente las que incluyen chorizo o jamón ibérico.
Historia de la marca
La Brasserie De Chimay es una de las pocas cervecerías trappistas reconocidas mundialmente. La palabra “trappista” proviene del monasterio de Trappist, y solo se permite el uso de este título a aquellas cervezas que cumplan con criterios estrictos: producción dentro de los muros de un monasterio, trabajo de monjes y beneficio destinado a la comunidad.
La Chimay Azul, introducida en 1970, es una de las tres variedades principales de la marca (junto con la Roja y la Blanca). Cada color representa un estilo distinto: la Azul es una cerveza fuerte de alta graduación alcohólica, la Roja es más ligera y la Blanca es una cerveza de trigo.
Proceso de elaboración
El proceso comienza con la selección de maltas de cebada de alta calidad. Estas se tuestan para obtener el color y sabor característicos. Luego se mezclan con lúpulos belgas, que aportan amargor y aroma. La mezcla se macera en agua caliente, lo que extrae los azúcares fermentables.
La siguiente fase es la fermentación primaria, donde las levaduras convierten los azúcares en alcohol y dióxido de carbono. Después de esta etapa, la cerveza pasa por un período de maduración en barricas de roble, lo que le confiere su complejidad aromática.
Finalmente, se embotella bajo condiciones controladas para preservar la frescura y el sabor original.
Impacto cultural
La Chimay Azul ha sido reconocida en numerosos concursos internacionales de cerveza. Su reputación como una bebida de calidad superior la convierte en un símbolo de la tradición cervecera belga.
En el ámbito gastronómico, se ha convertido en una referencia para chefs y sommeliers que buscan maridar bebidas con platos de alta cocina. La presencia de esta cerveza en menús exclusivos demuestra su estatus como producto premium.
Conclusión
Chimay Azul 33Cl X6 representa la excelencia cervecera trappista, combinando tradición, calidad y sabor excepcional. Su perfil aromático complejo, su graduación alcohólica equilibrada y su versatilidad en maridajes gastronómicos hacen de esta cerveza una elección ideal para los conocedores que buscan una experiencia auténtica y memorable.
| Este producto en Comparor | |
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Categoría
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| Colores
Colores predominantes en el producto |
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| Tags | "https //www bodecall Text-align left 0px border Inherit vertical-align Cerveza trapense más Chimay Azul Sabor mejora Cerveza y los quesos Amargo a lúpulo Cerveza trapense |
| Identificadores | |
| Marca | Chimay |
| ID | 17705306 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
| Bodega | Chimay |
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Capacidad Indica la cantidad de espacio o volumen que puede contener, almacenar o manejar un producto, ya sea en litros, mililitros, megabytes, gigabytes u otra unidad de medida. Se interpreta como el valor numérico seguido de su unidad correspondiente.
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33 cl |
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Conservación Indicaciones sobre el lugar y las condiciones en que debe almacenarse un producto para mantener su calidad y seguridad alimentaria.
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Lugar fresco y seco |
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Dimensiones Medidas físicas de la longitud, ancho y altura de un objeto o componente, expresadas como tres valores numéricos con unidad de longitud (por ejemplo, cm). Se utilizan para describir el tamaño total que ocupa el artículo en el espacio físico.
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18 x 6 x 6 cm |
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Graduación alcoholica Porcentaje de alcohol en volumen (ABV) que indica la fuerza del producto alcohólico. Se expresa como un número entre 0 y 100, donde el valor representa la cantidad de alcohol por cada 100 ml del líquido.
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9% |
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País de orígen Indica la nación o región de procedencia del artículo, es decir, el país donde se fabrica, procesa o distribuye el producto. Este dato ayuda a los usuarios a identificar la ubicación geográfica de origen y puede ser útil para filtrar por preferencias regionales, requisitos de importación o cumplimiento normativo.
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Bélgica |
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Presentación Indica el formato físico o editorial con el que se entrega un producto, como libro, disco, caja u otro tipo de envoltura.
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Estuche de Plástico |
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