Lavazza Classico Café en Grano, Tostado Medio, 1 kg

Lavazza Classico Café en Grano

Tostado Medio, 1 kg de granos enteros que ofrecen una experiencia aromática equilibrada y un sabor intenso, ideal para los amantes del café que buscan calidad y versatilidad.

Características principales

• Tipo de grano: mezcla de Arabica y Robusta, lo que garantiza un cuerpo sólido y una crema densa en cada taza.
• Tostado: medio, con notas würzig (picante) que realzan la complejidad del café sin sobrepasar el equilibrio.
• Formato: granos enteros (Ganze Bohne), lo que permite molerlos según la preferencia y conservar frescura por más tiempo.
• Origen: fabricado en Alemania, cumpliendo con rigurosos estándares de calidad europeos.
• Peso neto: 1.000 gramos (1 kg), suficiente para varias semanas de consumo diario.

Perfil organoléptico

El análisis sensorial revela un equilibrio notable entre aroma, cuerpo e intensidad:

• Aroma: 5/5 – una fragancia intensa y envolvente que despierta los sentidos.
• Cuerpo: 3/5 – moderado, con suficiente presencia para sostener la taza sin resultar pesado.
• Intensidad: 4/5 – potente pero no abrumadora, ideal para quienes disfrutan de un café robusto.

Ventajas del formato en granos enteros

Moler los granos justo antes de preparar el café garantiza una mayor frescura y preserva los aceites esenciales que aportan sabor. Además, permite adaptar la molienda a diferentes métodos: espresso, prensa francesa o cafetera italiana.

Recomendaciones de preparación

• Molienda: para espresso, fina; para prensa francesa, media; para cafetera italiana, ligeramente más gruesa.
• Proporción agua/coffee: 1:15 (una cucharada de café por cada 150 ml de agua) para un equilibrio óptimo.
• Temperatura del agua: entre 90°C y 96°C, evitando el sobrecalentamiento que puede generar amargor.

Almacenamiento recomendado

Conservar los granos en un recipiente hermético, a temperatura ambiente y lejos de la luz directa. Se recomienda consumirlos dentro de un año para disfrutar de su máximo potencial aromático.

Aplicaciones culinarias

Además del café tradicional, estos granos pueden ser utilizados en recetas que requieran un toque de sabor a café: postres como brownies o helados, marinadas para carnes y salsas con un matiz especiado.

Impacto ambiental y sostenibilidad

Lavazza se compromete con prácticas responsables, apoyando la producción sostenible de café. La mezcla de Arabica y Robusta contribuye a una mayor resistencia a las fluctuaciones climáticas, reduciendo el riesgo de pérdidas en los cultivos.

Conclusión

Lavazza Classico Café en Grano, Tostado Medio, 1 kg es la opción perfecta para quienes valoran un café con cuerpo equilibrado y aroma intenso. Su formato en granos enteros permite personalizar cada preparación, garantizando frescura y calidad en cada taza.