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Licor Pernod 1L
El licor Pernod es una bebida alcohólica francesa de color amarillo claro, elaborada a base de ajenjo y hierbas. Tiene un sabor intenso y aromático que hace de él una opción popular para cócteles y postres
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Pernod Pastis
Pernod Pastis es un licor tradicional francés que se ha convertido en un símbolo de la cultura mediterránea y del estilo de vida relajado de las costas atlánticas y del Mediterráneo. Su sabor distintivo, caracterizado por una combinación equilibrada de anís, hierbas aromáticas y especias, lo convierte en el acompañante perfecto para los momentos de ocio, las reuniones familiares o cualquier ocasión que requiera un toque de elegancia.
Características principales
- Contenido alcohólico: 40 % vol.
- Volumen: 1 litro (1000 ml)
- Peso neto: 1 kg
- Peso del paquete: 1.82 kg
- Formato de presentación: Botella individual de 1 L, ideal para el consumo doméstico o como regalo.
Origen y tradición
El Pernod Pastis se originó en la región de Provenza, donde los agricultores locales comenzaron a experimentar con la destilación de hierbas aromáticas. Con el tiempo, la receta evolucionó hasta convertirse en un licor emblemático que refleja la esencia del terroir francés.
Proceso de elaboración
La producción de Pernod Pastis sigue una cadena meticulosa:
- Selección de ingredientes: Anís, hierbas aromáticas (como la menta y el hinojo), especias y agua destilada.
- Maceração: Los ingredientes se maceran en alcohol neutro para extraer los compuestos aromáticos.
- Filtración y dilución: Se filtra la mezcla y se ajusta el contenido alcohólico a 40 % vol., añadiendo agua destilada según sea necesario.
- Envejecimiento opcional: Algunas variantes pueden pasar por un breve periodo de envejecimiento en barricas para suavizar los sabores.
Sabor y aroma
El Pernod Pastis ofrece una experiencia sensorial única:
- Aroma: Un bouquet intenso de anís, con notas herbales que recuerdan a la hierba gatera.
- Sabor: Dulzura equilibrada, seguida de un toque especiado y una sensación ligeramente terrosa.
- Textura: Su consistencia es ligera pero con cuerpo, lo que permite mezclarlo fácilmente con agua o hielo.
Cómo servir el Pastis
El Pernod Pastis se disfruta tradicionalmente siguiendo la técnica del “pastisazo”:
- Coloque una cucharada de Pernod Pastis en un vaso alto.
- Añada agua fría (aproximadamente 4 partes de agua por cada parte de licor).
- Mueva el vaso con una cuchara para que el licor se disuelva y cambie su color a un tono translúcido amarillo pálido.
- Sirva inmediatamente, acompañando la bebida con pequeños aperitivos como aceitunas, queso o frutos secos.
Maridajes recomendados
El Pernod Pastis combina armoniosamente con:
- Aperitivos mediterráneos: aceitunas, anchoas y quesos curados.
- Platos de marisco: camarones al ajillo, pulpo a la brasa.
- Dulces ligeros: pasteles de frutas o sorbetes cítricos.
Usos creativos en coctelería
Además del consumo tradicional, el Pernod Pastis se ha convertido en un ingrediente versátil para la creación de cócteles innovadores:
- Pastis Sour: Mezcla con jugo de limón, sirope simple y clara de huevo.
- French Mule: Sustituye el vodka por Pernod Pastis en un clásico Moscow Mule.
- Pastis Tonic: Combina con agua tónica para una variante refrescante del gin tonic.
Almacenamiento y conservación
Para preservar la calidad del Pernod Pastis, se recomienda:
- Mantenerlo en un lugar fresco, lejos de la luz directa del sol.
- Asegurarse de que la botella esté bien sellada para evitar la evaporación.
- Una vez abierto, consumir dentro de los seis meses siguientes para disfrutar de su frescura óptima.
Conclusión
El Pernod Pastis es mucho más que un simple licor; representa una tradición cultural y una experiencia sensorial que invita a compartir momentos de convivialidad. Su equilibrio entre dulzura, especias y aroma al anís lo convierte en la elección perfecta para quienes buscan un acompañante sofisticado y versátil.
Datos técnicos resumidos
| Propiedad | Valor |
|---|---|
| Contenido alcohólico | 40 % vol. |
| Volumen | 1 L (1000 ml) |
| Peso neto | 1 kg |
| Peso del paquete | 1.82 kg |
| Formato de presentación | Botella individual de 1 L |
| Este producto en Comparor | |
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| Tags | Pernod Licor pernod Pastis pernod Pernod 1l Licor 1l Pastis 1l Licor pernod 1l Pastis pernod 1l Pernod licor Pernod pastis Licor pastis pernod Pastis licor pernod Pernod licor 1l Pernod pastis 1l Licor pastis 1l pernod Pastis licor 1l pernod Licor pernod pastis 1l Pernod licor pastis 1l Licor pastis pernod 1l Pastis pernod licor 1l Licor pernod l Pastis pernod l Pernod l Licor pernod litro Pastis pernod litro Pernod litro Licor pernod 1 Pastis pernod 1 Pernod 1 Licor pernod unidad Pastis pernod unidad Pernod unidad |
| Identificadores | |
| Marca | Pernod |
| Modelo | Pernod 8712838323986 |
| MPN | Pernod 8712838323986 |
| ID | 26327 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
| Contenido de alcohol | 40 Porcentaje en volumen |
| Número de productos | 1 |
| Peso del paquete | 1.82 Kilogramos |
| Unidades | 1000.0 mililitro |
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