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Vino Tinto Protos Reserva, D.O. Ribera del Duero, 75cl
Vino tinto de reserva de la D.O. Ribera del Duero, elaborado con uvas Tempranillo y cuyo sabor es intenso y equilibrado. Apto para disfrutar solo o en combinación con platos fuertes y carnes rojas
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Protos Reserva – Vino Tinto de la Ribera del Duero
El Protos Reserva es un vino tinto elaborado en la prestigiosa región de Ribera del Duero, situada en la provincia de Peñafiel. Este producto se distingue por su elegancia, complejidad aromática y equilibrio entre fruta madura y notas estructurales que provienen tanto de la crianza como del envejecimiento en botella.
Origen y Denominación de Origen
La D.O. Ribera del Duero es una de las denominaciones más reconocidas de España, caracterizada por su clima continental con veranos calurosos e inviernos fríos, lo que favorece la concentración de azúcares y el desarrollo de taninos firmes en los vinos. Protos Reserva nace de esta tradición vitivinícola, reflejando las cualidades típicas de la zona: cuerpo pleno, estructura robusta y un potencial de envejecimiento notable.
Variedad de Uva y Perfil Sensorial
El Tempranillo, variedad dominante en la región, aporta al vino una combinación de sabores frutales y especiados. En el caso de esta reserva, se destacan notas de frutos rojos maduros (cereza, ciruela), acompañadas de matices de vainilla, cacao y un toque ahumado que proviene del uso de barricas.
Proceso de Elaboración
- Cosecha: Las uvas se seleccionan a mano para garantizar la máxima calidad y uniformidad en el contenido de azúcar y acidez.
- Fermentación: Se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, controlando cuidadosamente la temperatura para preservar los aromas frutales y evitar la oxidación prematura.
- Envejecimiento: El vino se reserva durante 18 meses en barricas de roble blanco americano nuevo y roble francés, lo que aporta taninos suaves, aromas a madera tostada y una textura sedosa.
- Envejecimiento en botella: Tras la crianza en barrica, el vino se deja reposar en botella durante 24 meses, permitiendo la integración de los componentes y el desarrollo de complejidad aromática.
Características Técnicas
| Propiedad | Valor |
|---|---|
| Tipo | Tinto |
| Variedad de uva | Tempranillo |
| Contenido de alcohol | 14.5 % |
| Capacidad | 75 cl (750 ml) |
| Formato | Bottiglia de vidrio |
| Envejecimiento en barrica | 18 meses |
| Envejecimiento en botella | 24 meses |
| Dimensiones de la botella | 31 × 7 × 7 cm |
| País de origen | España (Spagna) |
| Zona de producción | Peñafiel – Ribera del Duero |
| Conservación recomendada | Lugar fresco y seco |
Perfil Aromático y de Gusto
Al abrir la botella, el aroma se despliega con una intensidad moderada que combina frutos rojos maduros, cerezas negras y un sutil toque de hierbas mediterráneas. El carácter ahumado del roble añade profundidad, mientras que la presencia de vainilla y cacao aporta una complejidad aromática característica de los vinos bien estructurados.
En boca, el vino muestra un cuerpo medio‑pleno con taninos finamente integrados. La acidez es equilibrada, ofreciendo frescura sin sacrificar la riqueza del sabor. Los sabores se mantienen consistentes a lo largo de la experiencia: frutos negros, especias suaves y un final persistente que deja una sensación cálida y ligeramente ahumada.
Maridaje Gastronómico
El Protos Reserva es versátil en la mesa. Se complementa excelentemente con platos de carne roja, cordero asado, embutidos curados y quesos curados. También funciona bien con guisos tradicionales españoles como el cocido madrileño o el potaje de garbanzos, donde su estructura taninosa ayuda a equilibrar la riqueza del plato.
Experiencia de Consumo y Envejecimiento
Aunque está diseñado para ser disfrutado en su punto óptimo, el Protos Reserva tiene un potencial de envejecimiento que puede extenderse hasta 5 años o más bajo condiciones adecuadas. Durante este período, se espera que los taninos continúen suavizándose y que los sabores aromáticos evolucionen hacia notas más complejas de frutos secos, cuero y especias.
Conclusión
El Protos Reserva representa la esencia del vino tinto de la Ribera del Duero: una combinación equilibrada entre tradición y modernidad, con un perfil aromático rico y una estructura que invita a explorar su evolución en botella. Su cuidadosa elaboración, desde la selección de uvas hasta el envejecimiento en barrica y botella, lo convierte en una opción destacada para los amantes del vino que buscan calidad y carácter.
| Este producto en Comparor | |
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Categoría
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- Alimentación - Vinos tintos |
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Internacional
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| Identificadores | |
| Marca | Protos |
| MPN | Protos RVA |
| Modelo | Protos RVA |
| ID | 32897 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
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Añada Indica el año en que se produjo la cosecha o la fabricación del producto, normalmente expresado como un número entero sin unidades.
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20122014 |
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Barricas Indica el tipo o la combinación de tipos de madera utilizados para envejecer el producto, como "Roble Blanco Americano Nuevo" o "Barricas ex Oloroso". Se puede listar varios tipos separados por comas cuando se emplean más de una madera.
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Roble Blanco Americano Nuevo, Roble Francés |
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Capacidad Indica la cantidad de espacio o volumen que puede contener, almacenar o manejar un producto, ya sea en litros, mililitros, megabytes, gigabytes u otra unidad de medida. Se interpreta como el valor numérico seguido de su unidad correspondiente.
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75 cl |
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Conservación Indicaciones sobre el lugar y las condiciones en que debe almacenarse un producto para mantener su calidad y seguridad alimentaria.
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Lugar fresco y seco |
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Contenido de alcohol Representa el contenido alcohólico del producto expresado como porcentaje en volumen (%). Se interpreta como la cantidad de alcohol puro presente por cada 100 unidades de volumen total del líquido, y permite comparar la fuerza de distintas bebidas.
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14.5 Porcentaje en volumen |
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Denominación de origen Indica la región, zona o denominación oficial que identifica el lugar de producción del producto. Se utiliza para diferenciar productos según su procedencia geográfica y cumplir con normativas de trazabilidad.
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Ribera del Duero |
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Dimensiones Medidas físicas de la longitud, ancho y altura de un objeto o componente, expresadas como tres valores numéricos con unidad de longitud (por ejemplo, cm). Se utilizan para describir el tamaño total que ocupa el artículo en el espacio físico.
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31 x 7 x 7 cm |
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Envejecimiento Duración total que el producto, como vino o licor, pasa en proceso de maduración, ya sea en barricas, botellas u otros contenedores. Se expresa con una unidad de tiempo (meses, años) y permite comparar la madurez entre distintos productos.
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18 meses |
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Envejecimiento en botella Tiempo total que un producto, como vino o licor, permanece almacenado en botella antes de su consumo. Se expresa con una unidad de tiempo (meses) y permite comparar la madurez entre distintos productos.
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24 meses |
|
Estilo Representa la categoría o género de un producto, como música, moda u otros estilos artísticos y funcionales. Se utiliza para agrupar artículos con características similares y facilitar la búsqueda por estilo.
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Reserva |
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Formato Representa el tipo de formato o presentación del producto, como CD, DVD, Blu‑ray, libro físico, e impresiones de tamaño. Puede incluir varias opciones separadas por comas (por ejemplo, "Cofre, PAL, Color").
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Vetro |
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Imballaggio Indica el tipo de envase o embalaje con el que se presenta un producto, como botella, caja, frasco u otro recipiente físico.
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Bottiglia |
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Marca Indica el nombre del fabricante o marca asociada al producto, permitiendo a los usuarios identificar rápidamente la empresa que lo produce y comparar artículos de la misma marca.
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Protos |
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Número de productos Cantidad total de unidades del producto que se entregan en un mismo paquete o que forman parte de la compra, expresada con la unidad habitual (piezas, unidades, etc.). Este atributo ayuda al usuario a saber cuántos artículos recibirá al adquirir el producto.
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1 |
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Paese prodotto in Indica el país donde se fabricó o originó el producto. El valor es una cadena de texto que representa el nombre completo del país, sin abreviaturas ni códigos ISO. Se utiliza para identificar la procedencia geográfica y puede ayudar a los usuarios a conocer la región de fabricación.
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Spagna |
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País de orígen Indica la nación o región de procedencia del artículo, es decir, el país donde se fabrica, procesa o distribuye el producto. Este dato ayuda a los usuarios a identificar la ubicación geográfica de origen y puede ser útil para filtrar por preferencias regionales, requisitos de importación o cumplimiento normativo.
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España |
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Presentación Indica el formato físico o editorial con el que se entrega un producto, como libro, disco, caja u otro tipo de envoltura.
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Botella |
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Tipo Indica la categoría o clasificación general del producto, como su formato, tipo de material o función principal. Los valores pueden incluir "Compact Disc", "Blu‑Ray Disc", "Notebook", "Smartphone" u otros términos descriptivos que identifiquen el género o uso del artículo.
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Tinto |
| Tipo de uva | Tempranillo |
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Unidades Indica cuántas piezas o unidades están incluidas en el paquete o se venden como unidad individual, sin contar envases adicionales.
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750.0 mililitro |
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Zona de producción Ubicación geográfica donde se produce el producto, expresada como una o varias regiones, ciudades o países. Se utiliza para identificar la procedencia del artículo y comparar productos según su origen.
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Peñafiel - Ribera del Duero |
El producto llegó en perfectas condiciones, sin ningún daño. Es un detalle ideal para hacer un regalo significativo, en mi situación fue para una pareja de recién casados a cuya boda no pude asistir.
Todo está en orden excepto el envío, que no está adecuadamente protegido y llega dañado e inutilizable. Vamos a solicitarlo de nuevo, ya que creemos que es un producto de calidad.
Excelente precio. Delicioso sabor. Si lo pruebas, querrás más. Lamentablemente, dos de los tres estuches que pedí llegaron dañados. La tapa de metacrilato es demasiado frágil. Sin embargo, el reembolso fue procesado inmediatamente sin ningún inconveniente.
El vino ya goza de buena reputación y no hay nada que objetar, los inconvenientes surgieron en la logística y al final tardó más de 15 días en ser entregado. Sin embargo, finalmente llegó a su destino tras realizar dos envíos adicionales.
Realizan una gran cantidad de promoción, y a pesar de mis sospechas, decidí gastar 27€ en la reserva. Tras confirmarlo, está claro que está sobrevalorado.
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