Roots: ESSENTIAL CATALAN CUISINE ACCORDING TO EL CELLER DE CAN ROCA - Joan Roca Fonatane

Descubre la esencia de la cocina catalana en Roots, un recetario imprescindible para amantes y profesionales de la gastronomía. Este libro reúne las recetas clásicas y contemporáneas que han caracterizado al famoso restaurante El Celler de Can Roca

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Identificadores

Marca

FORMACIÓN ALCALÁ Formación Alcalá es una empresa de formación que ofrece cursos de formación online y presenciales a empresas y particulares.

ISBN

FORMACIÓN ALCALÁ 8493891029

MPN

FORMACIÓN ALCALÁ Roots

ID

706904

Características principales

Año de edición

2011

Autor/es

Joan Roca Fonatane

Colección

Cooking Librooks

Encuadernación

ePub

Fecha de edición

01/12/2011

Idiomas

Inglés

ISBN

9788493891022

Páginas

184

Traductor/es

Acevedo, Adriana

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