Livres de apprentissage et techniques professionnelles
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FIRST (9782754019897)
FIRST (9782754059350)
Marabout (9782501109536)
Marabout (9782501058667 / MT4003)
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Editions du Rocher (9782268068985) | Petits plats
Mango (9782317010910)
Glénat BD (9782226017512)
HORS COLLECTION (9782258074767)
Plon (9782259208451) - Pierre Attenont - Plon - Date de parution: 2008-10-16 - Langues: français
Hachette Pratique (9782012368132) | Gebundene Ausgabe
Hachette Pratique (9782012388208) | Gebundene Ausgabe
ALBIN MICHEL (9782226195319) - Mariotte, Laurent - Gastronomie et décoration de la table - Albin Michel - Date de parution: 20/10/2010 - Format: 268x216 - Nombre de pages: 286 - Poids: 1423 g | Gebundene Ausgabe & Revisitez vos classiques
ARTHAUD (9782081333147) | Miscellanées gourmandes et voyageuses, Coupent aux ciseaux, Gourmandes et voyageuses
Marabout (9782501043045)
Larousse (9782035823526)
Hachette Pratique (9782011356796)
(9782917008652) - Edouard Nignon - Archives Nutritives - Broché - Noir et Blanc - 978-2-917008-65-2 - Format: 14 x 22 - Pages: 540 - Parution: 24/03/2014 - Poids: 700g
(9782017084488) - Date de parution: 2019-02-13 - 978-2-01-708448-8 - Relié - Pages: 208 Pages - Poids: 1 Kg
(9782817601892) - Auteurs: Bitoun, Lazare ; Desmond, Jean-Pierre - Livres de recettes - L'Etudiant - Date de parution: 2012-09-06 - Format: 176x126x15 - Nombre de pages: 266 - Langues: français | Poêle et une casserole
(9782035969460) - Auteurs: Guerre, Isabelle ; Princet, Aline - Dimensions: 27,00 cm x 20,00 cm - Livres de recettes - Larousse - 978-2-03-596946-0 - 9782035969460 - Relié - Cuisine & Vins / Apéritifs et entrées | Variées et conçues
(9782955966051) - Nouriturfu - Langues: français
(9782017059721) - Simplissime - Hachette Pratique - 978-2-01-705972-1 - Spiralé - Date de parution: 2018-08-16 - Pages: 380 Pages - Poids: 0.745 Kg | P'tites Poules
(9782917008409)
(9782263154027) - Laraison, Emilie - Livres de recettes - Super facile - Solar - 978-2-263-15402-7 - Broché - Date de parution: 2018-01-04 - Langues: français - Nombre de pages: 192 - Pages: 192 Pages | D'une cuisine & Repas complets
(9782035959850) - Anne Loiseau, Séverine Augé - Larousse - 978-2-03-595985-0 - 9782035959850 - Cuisine & Vins / Cuisine rapide et économique - Cartonné - Date de parution: 27 mars 2019 - Dimensions: 25,00 cm x 20,00 cm
(9782017084495) - Livres de recettes - Simplissime - Hachette Pratique - 2-01-708449-2 - Relié - Date de parution: 06/02/2019 - Format: 232x182x17 - Nombre de pages: 96 - Pages: 92p - Poids: 537g
(9782017084501) - Simplissime - Hachette Pratique - Grand Format - 978-2-01-708450-1 - Relié - Date de parution: 06/02/2019 - Pages: 96 pages - Poids: 0.535 Kg | Quiches et cakes, Simplissime tartes
(9782017059813)
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