Assiettes complètes

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Des bols déjeuners bien équilibrés, riches en céréales, pratiques et savoureux, qui s'adaptent à tous les régimes alimentaires. Le secret, des ingrédients de qualité. Les bols déjeuners proposent aussi une solution aux besoins diététiques particuliers. Les céréales sans gluten, telles que le sarrasin et le riz, conviennent aux personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie coeliaque. En ajoutant des protéines végétales copieuses, un bol de céréales peut également être un repas idéal pour un végétalien ou un végétarien. Ce livre vous aidera à maîtriser les techniques pour préparer votre déjeuner idéal. Chacun trouvera des recettes qui conviennent à son régime alimentaire, comprenant des recettes légères de salades pour remplir les menus des végétariens et même des végétaliens, ou encore des bols plus généreux avec de la viande et des fruits de mer. Vous trouverez des recettes tout-en-un de ragoûts et de risottos, ainsi que des bols de céréales diverses classiques, agrémentés d'assaisonnements et de sauces.