C'est décidé je deviens no glu

Si vous voulez éliminer le gluten de votre alimentation mais que vous avez du mal à sauter le pas parce que ce changement semble complexe à mettre en place au quotidien, alors cet ouvrage est pour vous. Étant donné que changer de régime alimentaire peut être un défi, l'objectif de cet livre est de fournir toutes les clés à ceux qui doivent revoir ce qu'ils mettent dans leur assiette pour une raison ou une autre. La première partie du livre présente une approche théorique en donnant la définition de ce nouveau régime alimentaire, en offrant des conseils pratiques pour entamer sa transition sans gluten, en répondant aux préjugés courants, en dressant la liste des ingrédients du garde-manger de base, etc. La deuxième partie présente des recettes pratiques pour toutes les situations : "je reçois des amis et je ne sais pas quoi cuisiner", "je veux éviter les courses bio mais je ne sais pas quoi cuisiner avec les produits de l'épicerie du coin", ou encore "je rentre tard et je ne sais pas quoi préparer en moins de 15 minutes avec les produits du placard".