IG bas Broché

Résumé Résumé Fiche technique Auteurs

Réussir à combiner cuisine saine et plaisirs gourmands est tout à fait réalisable grâce à l'ajout d'aliments à faible indice glycémique, qui ont un effet limité sur la glycémie. Conséquence : une meilleure régulation de la glycémie pour les personnes atteintes de diabète, une perte de poids durable sans sensation de faim ni frustration, plus d'énergie au quotidien, des performances sportives améliorées... 70 recettes à faible indice glycémique, originales et riches en saveurs, créées par Marie-Laure André, diététicienne et blogueuse culinaire, et Ella Hagège, blogueuse spécialisée dans la cuisine à faible indice glycémique. Ces recettes sont destinées à être partagées en famille ou entre amis, de l'apéritif au dessert, au petit-déjeuner ou même au goûter : œufs brouillés et crackers à l'épeautre, champignons farcis au pesto d'avocat et basilic, crème de brocoli aux noisettes, poires amandines au chocolat ou tartelettes aux fraises et yaourt grec.