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Guarda che mare. Come salvare una risorsa

TERRA MADRE (9788884991409) - TERRA MADRE - Nuovo - Slow Food - Brossura - Libro - 06/2007 - Lingue: Italiano | Attività di pesca

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Un libro che intende fornire al lettore utili strumenti per comprendere le dinamiche culturali, economiche e sociali che stanno alla base del mondo della pesca e della gestione delle risorse rinnovabili, dando suggerimenti sui comportamenti virtuosi da adottare per innescare fenomeni contrari alle situazioni di allarme attuali relative ai mari, alle acque interne e agli stock ittici. Partendo quindi dalla descrizione dello stato di salute dei mari e dai comportamenti quotidiani (dei cittadini come delle attività agricole e industriali) che hanno conseguenze sulla qualità e la salubrità delle acque, se ne illustrano le conseguenze sulla pesca. Poiché l'attività di prelievo è uno dei fattori da considerare, vengono poi descritte le principali tipologie di pesca (attrezzi e tecniche) e le problematiche ad esse collegate: ambiente marino (rapporto tra terra e mare, inquinamento, problemi gestionali); economia (mercati, distribuzione); gestione (norme nazionali e internazionali, politiche europee). Si conclude parlandone dei comportamenti da incoraggiare e dell'indirizzo da dare ai consumi, in modo da proporre modelli sostenibili a famiglie, ristoratori e grande distribuzione.

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Identificatori
Marchio TERRA MADRE
ISBN TERRA MADRE 8884991404
ID 3165544
Dimensioni / Peso
Caratteristiche principali
Collana
Indicazione della categoria o genere a cui appartiene il prodotto, come ad esempio "Saggi", "Narrativa" o "Biografia". Il valore è una stringa testuale che identifica la tipologia principale del contenuto.
TERRA MADRE
Condizione
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Nuovo
Editori
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Slow Food
Formato
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Brossura
Genere
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Libro
Lingue
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Italiano
Pubblicazione 06/2007

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