Home

Descrizione del prodotto

Victorinox Swiss Classic Santoku è un coltello da cucina di 17 cm, progettato per offrire prestazioni elevate in ogni ambiente culinario. La lama presenta un caratteristico filo alvéolato (fluted edge), che facilita il taglio e la separazione dei pezzi senza attaccare gli alimenti.

Caratteristiche tecniche

• Lunghezza totale: 17 cm (170 mm) – dimensione ideale per una presa comoda e un controllo preciso.
• Materiale della lama: acciaio inossidabile di alta qualità, garantendo resistenza alla corrosione e durata nel tempo.
• Finitura: nero opaco con finitura satinata che conferisce un aspetto moderno e professionale.
• Manico: ergonomico in plastica resistente, progettato per offrire una presa salda e confortevole anche durante lunghe sessioni di lavoro.
• Tipo di filo: alvéolato (fluted) con bordi sottili che permettono un taglio pulito e preciso su carne, pesce e verdure.

Design e ergonomia

Il design del Victorinox Swiss Classic Santoku è stato studiato per garantire una perfetta armonia tra estetica e funzionalità. Il manico in plastica, leggero ma robusto, si adatta comodamente alla mano grazie a una superficie antiscivolo che assicura sicurezza anche quando le mani sono bagnate o sporche.

Versatilità d’uso

Questo coltello è ideale per:

• Tagliare e affettare carne, pesce e pollame grazie alla lama alvéolata che riduce l’aderenza.
• Affettare verdure e frutta, ottenendo fette uniformi e precise.
• Preparare piatti internazionali, come sushi, sashimi o tagli di carne giapponesi.
• Utilizzare in cucina professionale o domestica, grazie alla sua robustezza e facilità di manutenzione.

Mantenimento e cura

Per preservare la lama al meglio:

• Lavare a mano con acqua tiepida e sapone delicato, evitando l’uso di detersivi aggressivi.
• Asciugare immediatamente per prevenire la formazione di macchie d’acqua.
• Mantenere la lama affilata regolarmente con un affilatore apposito o portandola a un professionista.

Storia e reputazione del marchio

Victorinox, noto per la produzione di coltelli da cucina di eccellenza, ha consolidato la propria reputazione grazie alla combinazione di materiali premium, design funzionale e attenzione ai dettagli. Il modello Swiss Classic Santoku è stato sviluppato per soddisfare le esigenze dei cuochi più esigenti, offrendo un equilibrio perfetto tra potenza di taglio e comfort d’uso.

Conclusioni

Il Victorinox Swiss Classic Santoku 17 cm è la scelta ideale per chi cerca un coltello da cucina affidabile, versatile e dal design elegante. La sua lama alvéolata, il manico ergonomico e l’acciaio inossidabile di alta qualità lo rendono uno strumento indispensabile sia per i professionisti che per gli appassionati della cucina.