Pesquera Reserva - 75 Cl.

Pesquera Reserva – 75 cl

Pesquera Reserva è un vino rosso proveniente dalla rinomata denominazione di origine D.O. Ribera del Duero, in Spagna. La bottiglia da 75 centilitri rappresenta la scelta ideale per chi desidera gustare una singola degustazione o condividere un bicchiere con amici, mantenendo al contempo un formato pratico e elegante.

Caratteristiche principali

• Anno di produzione (Añada): 2017 – un anno caratterizzato da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione lenta e completa delle uve, garantendo così un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza.
• Volume: 75 cl – la dimensione standard per i vini di qualità, ideale per degustazioni individuali o per accompagnare piatti tipici della cucina spagnola.
• Graduazione alcolica: 14 % vol. – una percentuale che conferisce struttura e corpo al vino senza risultare troppo pesante.
• Paese di origine: Spagna – la Ribera del Duero è celebre per i suoi vini rossi intensi, prodotti principalmente con uve Tempranillo.

Profilo sensoriale

Al naso, Pesquera Reserva si apre con aromi di frutti di bosco maturi – come ciliegie nere e prugne – accompagnati da leggere note speziate di pepe nero e un tocco di vaniglia derivante dal lievitazione in botti di rovere. In bocca, il vino presenta una struttura solida ma avvolgente: tannini morbidi che si fondono con un retrogusto persistente di frutta secca e un leggero sentore di tabacco.

Abbinamenti gastronomici

La versatilità di Pesquera Reserva lo rende adatto a numerosi piatti:

• Carne rossa: bistecca alla griglia, arrosto di manzo o agnello.
• Piatti tipici spagnoli: paella con frutti di mare, tapas di formaggi stagionati e jamón serrano.
• Formaggi a pasta dura come il Parmigiano Reggiano o il Pecorino.

Storia della cantina

Bodegas Alejandro Fernández, la casa produttrice di Pesquera Reserva, è una delle più rispettate nella regione Ribera del Duero. Fondata nel 1970, l'azienda ha mantenuto tradizioni secolari combinandole con tecniche moderne per garantire vini di alta qualità. La filosofia della cantina si basa sul rispetto dell’uva e sulla valorizzazione del terroir locale.

Processo di vinificazione

Le uve Tempranillo vengono raccolte a mano, selezionate con cura per garantire la massima qualità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, seguita da un periodo di affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese e americano. Questo procedimento conferisce al vino complessità aromatica e una struttura equilibrata.

Consigli per la conservazione

• Mantenere la bottiglia in posizione verticale a temperatura compresa tra 12 °C e 18 °C.
• Evitare esposizioni prolungate alla luce solare diretta, che possono alterare il sapore del vino.
• Una volta aperta, consumare entro 3–5 giorni per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche.

Perché scegliere Pesquera Reserva?

Pesquera Reserva è la scelta perfetta per chi cerca un vino rosso di qualità superiore, con un profilo aromatico ricco e una struttura equilibrata. La sua provenienza dalla prestigiosa D.O. Ribera del Duero, l’attenzione alla tradizione vinicola e il processo di affinamento in botti di rovere lo rendono un prodotto distintivo sul mercato.

Con la sua graduazione alcolica moderata, questo vino è adatto sia a degustazioni formali che a momenti conviviali, offrendo sempre un’esperienza sensoriale completa e raffinata.