Mousse | Libri da 0 a 9
Filtri attivi
da 0 a 9 Libri
CUCINA (9788865203347)
(9788893470353)
(9788893470353)
Si può chiamarla semplicemente mousse o mousseline, spuma, emulsione o perfino whip. Nela tradizione culinaria, mousse è sinonimo di mousse al cioccolato, emulsione sinonimo di maionese! Ma il mondo della cucina evolve e cambia c