Mousse | Libri
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IL CASTORO BAMBINI (9788880336921)
CUCINA (9788865203347)
(9788893470353)
(9788893470353)
Per finirla col complesso di Edipo. Il figlio e suo padre.
Si può chiamarla semplicemente mousse o mousseline, spuma, emulsione o perfino whip. Nela tradizione culinaria, mousse è sinonimo di mousse al cioccolato, emulsione sinonimo di maionese! Ma il mondo della cucina evolve e cambia c
