Zuppe E Polente

Nelle cucine degli italiani si trova un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto per le stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di estrarre sapori e aromi dalla natura per arricchire il poco o il tanto a disposizione. Questa collana ripropone e fa rivivere i sapori del nostro passato con centinaia di ricette popolari che provengono da tutte le regioni del nostro paese, facili da preparare e a base di ingredienti economici.