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Procesos básicos de producción culinaria
(9788497320641) - Año de edición: 2012 - PARANINFO TEXTO - Rústica - 978-84-9732-064-1 - Hostelería y turismo - Idiomas: Castellano - Páginas: 142 - Temática: TURISMO, OCIO, HOSTELERIA | Ayudante de Cocina
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El módulo de Procesos Básicos de Producción Culinaria es una parte esencial del Programa de Cualificación Profesional Inicial de Ayudante de Cocina, ya que enseña a los estudiantes cómo realizar y presentar preparaciones culinarias sencillas. Este módulo se encuentra en el Nivel 1 del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales y es una herramienta útil tanto para los alumnos como para los profesores.
Este texto está diseñado para ser práctico, utilizando un lenguaje sencillo y directo que facilita la comprensión y el aprendizaje de los contenidos. Los estudiantes aprenderán sobre los procesos básicos de producción culinaria, incluyendo cómo preparar alimentos, cómo cocinarlos y cómo presentarlos de manera atractiva.
El enfoque práctico de este módulo es fundamental para que los estudiantes adquieran las habilidades necesarias para trabajar como ayudantes de cocina. A través de la práctica y la repetición, los estudiantes aprenderán a realizar tareas culinarias comunes, como cortar verduras, preparar salsas y hacer postres.
En resumen, el módulo de Procesos Básicos de Producción Culinaria es una herramienta imprescindible para cualquier estudiante que desee formarse en la cocina y trabajar como ayudante de cocina. Este texto ofrece un enfoque práctico y directo, utilizando un lenguaje sencillo y accesible para todos los niveles de conocimiento.
| Este producto en Comparor | |
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- Libros de texto - Libros de cocina |
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| Tags | Procesos básicos Procesos básicos de Producción Procesos de producción Procesos culinaria Procesos de culinaria Básicos de producción Básicos de culinaria Producción culinaria básica Básicos de producción culinaria Procesos basicos culinaria Procesos básicos de producción Básico de producción culinaria Culinaria básica de producción Basicos de culinaria producción Procesos de culinaria producción Procesos básicos de culinaria |
| Identificadores | |
| Marca | PARANINFO TEXTO |
| ISBN | PARANINFO TEXTO 8497320646 |
| ID | 1102734 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
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Año de edición Indica el año en que se publicó o lanzó la obra, producto o versión del artículo. Se expresa como un número entero representando el año calendario (por ejemplo, 2018). Este valor ayuda a identificar la antigüedad y relevancia temporal del contenido.
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2012 |
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Colección Indica la colección o serie a la que pertenece el producto dentro de una editorial o línea temática. Se utiliza para agrupar obras similares y facilitar la búsqueda por colecciones.
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PARANINFO TEXTO |
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Encuadernación Indica el método o estilo con que está un libro, cuaderno u otro material impreso unido en sus páginas. Los valores comunes incluyen "tapa dura", "tapa blanda", "rústica", "cartón", "bolsillo" y variantes con solapas o sobrecubiertas. Esta información ayuda a identificar la calidad de construcción y el tipo de presentación del producto.
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Rústica |
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Idiomas Indica los idiomas disponibles para el producto, ya sea en su contenido, interfaz o subtítulos. Cada valor representa un idioma distinto que puede ser seleccionado por el usuario.
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Castellano |
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ISBN Número de identificación estándar para libros y publicaciones impresas, que puede incluir dígitos y guiones. Se utiliza para identificar un título único en el mercado editorial.
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9788497320641 |
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Páginas Cantidad total de páginas que contiene el producto, ya sea un libro, revista o cualquier documento impreso o digital.
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142 |
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Tema Categoría temática que describe el contenido o la disciplina principal del producto, como por ejemplo "Sanidad", "Derecho" o "Informática y comunicaciones".
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Hostelería y turismo |
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Temática Categoría o tema principal que describe el contenido del producto, como un libro, cómic o manual. Puede incluir una sola temática o varias separadas por comas cuando el producto abarca varios géneros.
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TURISMO, OCIO, HOSTELERIA |
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