PROTOS - Protos Crianza Vino Tinto 2012

Vino Tinto Protos Crianza – Denominación de Origen Ribera del Duero

Protos Crianza es un vino tinto que representa la esencia de la región vinícola española de Penífiel, en la Ribera del Duero. Con una graduación alcohólica de 14.5 % y una capacidad de 75 cl, esta botella ofrece un equilibrio entre tradición y modernidad.

Características Técnicas

• Año de añada: 2013 (aunque la etiqueta indica 2015, el proceso de envejecimiento se inició en 2013)
• Envejecimiento: 14 meses en barricas de roble blanco americano nuevo y roble francés
• Tipo de uva: Tempranillo (principalmente), con posible mezcla de otras variedades autóctonas según la normativa de la D.O.
• Graduación alcohólica: 14.5 % vol.
• Contenido de sulfuro: Presente en cantidades mínimas, típico del proceso de vinificación tradicional
• Formato: Botella de cristal con etiqueta que indica la denominación y el productor
• Dimensiones de la botella: 31 cm de alto por 7 cm de diámetro (aprox.)

Aroma y Sensaciones en Bocas

Al abrir la botella, se percibe un hermoso aroma especiado que evoca frutos rojos maduros. Los matices de vainilla, cuero y pan recién horneado añaden complejidad al bouquet. En boca, el vino mantiene una característica seca, con taninos estructurados que se suavizan tras la crianza.

Temperatura Ideal de Servicio

Para disfrutar plenamente de sus matices aromáticos y gustativos, se recomienda servirlo a 16 °C. Esta temperatura permite que los sabores se expresen sin perder su frescura ni su cuerpo.

Origen y Producción

• Productor: Bodegas Protos, con sede en 47300 Penafiel, España
• Zonas de producción: Peñafiel – Ribera del Duero, Castilla y León
• Denominación de origen: Ribera del Duero (D.O.)
• País: España

Premios y Reconocimientos

El Protos Crianza 2010 fue galardonado con la Medalla de Oro Mundus Vini en 2014, lo que evidencia la calidad constante del productor a lo largo de los años.

Conservación y Almacenamiento

Para preservar sus cualidades, se recomienda almacenar la botella en un lugar fresco y seco. Evitar cambios bruscos de temperatura y mantenerla en posición horizontal ayuda a conservar el corcho húmedo y evitar la oxidación.

Estilo y Categoría

Este vino pertenece al estilo Crianza, lo que implica una crianza mínima de 12 meses, con parte del tiempo en barrica. El resultado es un vino equilibrado entre frescura frutal y complejidad estructural.

Presentación y Embotellado

La botella de 75 cl se presenta en formato cristal, con una etiqueta que destaca el nombre del productor y la denominación. El diseño clásico refleja la tradición vinícola de la región.

Notas Finales

Protos Crianza es un vino que encapsula la identidad de la Ribera del Duero: robusto, con carácter y una expresión aromática que combina fruta roja, especias y toques de madera. Ideal para acompañar platos tradicionales españoles como cordero asado, cordero estofado o embutidos curados, así como para disfrutar en un momento de relajación tras el día.

Este producto representa la dedicación del productor a mantener los estándares de calidad y la autenticidad que caracterizan a la región vinícola de Ribera del Duero.