Vino Elegante Protos 75 Cl

Vino Elegante Protos 75 Cl – Un voyage sensoriel à travers la Ribera del Duero

Protos Crianza, élaboré par Bodegas Protos de Peñafiel, est un vin rouge qui incarne l’essence même de la région espagnole de la D.O. Ribera del Duero. Ce millésime 2015, présenté dans une bouteille de 75 cl, offre une expérience gustative raffinée et équilibrée.

Origine et terroir

L’origine du vin est la Ribera del Duero, une zone viticole reconnue pour ses sols riches en calcaire et sa climatologie tempérée. Les vignes de Protos sont cultivées à Peñafiel, un village historique où les traditions viticoles se mêlent aux innovations modernes.

Millésime 2015 – Un an de qualité

Le millésime 2015 a offert des conditions climatiques idéales pour la maturation des raisins. Les températures modérées et les précipitations bien réparties ont permis aux grappes de développer une concentration aromatique optimale.

Vinification et élevage

Envejecimiento : 14 mois dans des barricas de roble blanco americano nuevo et roble francés. Cette combinaison confère au vin une complexité aromatique unique, alliant la douceur du bois américain à la finesse du français.

Fermentation : réalisée en cuves inox pour préserver les arômes fruités tout en assurant un contrôle précis de la température. La macération prolongée permet d’extraire les tanins structurants sans compromettre la fraîcheur.

Aromatique – Un bouquet captivant

Au nez, le Protos Crianza 2015 déploie un parfum würziger Duft von roten Beerenfrüchten, accompagné d’Anklänge von Vanille, de Leder et de frisch getostetem Brot. Ces notes se combinent pour créer une expérience olfactive riche et séduisante.

Goût – Équilibre et finesse

En bouche, le vin est trocken, avec une structure tannique bien intégrée. Les saveurs de fruits rouges se marient harmonieusement à des nuances subtiles de vanille et de pain grillé, révélant la maturité du raisin et l’influence du bois.

Graduación alcohólica : 14,5 % vol., ce qui confère une présence en bouche sans être trop dominante. La trinktemperatur idéale est de 16 °C, permettant d’exprimer pleinement les arômes et la texture.

Caractéristiques techniques

• Capacidad / Füllmenge : 75 cl (0,75 L)
• Denominación de origen : Ribera del Duero
• País / País de origen : España
• Ingredientes : Uva, Sulfitos
• Conservación : Lugar fresco y seco
• Dimensiones : 31 x 7 x 7 cm (pour la bouteille)
• Tipo : Tinto
• Presentación : Botella
• Inverkehrbringer : Bodegas Protos, 47300 Penafiel, España

Distinctions et reconnaissance

Le Protos Crianza 2010, précurseur de ce millésime, a remporté la Gold Medal Mundus Vini 2014. Cette distinction témoigne de l’excellence constante de la maison Protos dans la production de vins rouges d’exception.

Service et dégustation

Pour apprécier pleinement le Protos Crianza 75 Cl, il est recommandé de servir à une température de 16 °C. Le vin se marie idéalement avec des viandes grillées, des plats méditerranéens ou encore un plateau de fromages affinés.

Conclusion – Un vin qui raconte son terroir

Le Vino Elegante Protos 75 Cl est bien plus qu’un simple vin rouge ; c’est une invitation à découvrir la richesse du D.O. Ribera del Duero. Entre ses arômes de fruits rouges, sa touche boisée et son équilibre en bouche, ce millésime 2015 offre une expérience sensorielle mémorable pour les amateurs de vins fins.