Libri di carne e selvaggina
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LA NUOVA CUCINA DEL BUONGUSTAIO (9788854170834)
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CARTOLINA DALLA CUCINA (9788895056234)
(9780714873985) - Anno edizione: 2017 - David Michaels - Phaidon - Dati: 432 p., ill., rilegato | The World
Graefe und Unzer Verlag (9783833879500)
GLI ILLUSTRATI (9788867532391) | Finché c'è trippa, Diego Rossi, Perché Diego
(9788847613294)
(9788875491482 / 1287762_com)
(9788847613676)
(9788827868812)
(9780714898742)
(9788858016022) - Anno: 2016 - Dario Bressanini - Sapori e fantasia - Gribaudo - Dati: 2016, 239 p., ill., brossura | Chimici e fisici illustrati
Ricette tratte da «il re dei cuochi» di Giovanni Nelli. Carni rosse.
(9788825300215) - Anno edizione: 2002 - Pellegrino Artusi - Cucina - Editoriale Olimpia - Dati: 2002, 96 p., ill.
(9788862622066)
(9788898675074)
(9788866172765)
Un giro tra le eccellenze della cucina italiana con chi ha saputo valorizzare le carni di selvaggina. La caccia di Igles e dei suoi amici.
PICCOLA BIBLIOTECA DI CUCINA LETTERARIA (9788884993717) - Anno: 2014 - Massimo Carlotto - Piccola biblioteca di cucina letteraria - Slow Food - C. Carrer - Dati: 2014, 72 p., ill., rilegato
LE GUIDE DE L'ESPRESSO (9788836150335)
(9788834200520)
BUONI SAPORI DI MONTAGNA (9788863140149)
100 ricette dall'arrosto allo zampone. Meno male che c'è il maiale.
LE GUIDE DE L'ESPRESSO (9788883716058)