Libri di carne e selvaggina
I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile
CUCINA (9788820385378)
Birra e barbecue. Cucinare al barbecue con la birra. Trucchi, ricette e abbinamenti
GRANDI PASSIONI (9788868958503)
Italian Burger. Ingredienti, tecniche e strumenti per hamburger perfetti
Nomos Edizioni (9788894811537)
Carne. Sceglierla, prepararla e cucinarla
CUCINA. VARIA (9788845155826) - Anno edizione: 2010 - Jennie Milsom - Cucina. Varia - Fabbri - J. Laurie - C. Borasio - Dati: 256 p., ill., rilegato
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA (9788809862272)
Recipes from an Italian butcher. Roasting, stewing, braising. The silver spoon kitchen
(9780714874975 / 9780714874975)
Design al sangue. 70 secondi di carne.
LE RICETTE DEI DESIGNER (9788877948250) - Anno edizione: 2014 - Le ricette dei designer - Compositori - Dati: 167 p., ill., brossura | Secondi di carne
Maiale e agnello
Una ricca varietà di ricette, per preparare in mille modi diversi le appetitose carni di maiale e d'agnello. Antipasti, primi, pietanze e piatti unici, selezionati attingendo alle migliori tradizioni gastronomiche, per gustare ogni
Cucinare le carni
SCUOLA DI CUCINA (9788844032609) - Anno edizione: 2006 - Scuola di cucina - Demetra - Dati: 128 p., ill., brossura
Puglia e Basilicata. Carne
ANTICHE RICETTE DELLA TRADIZIONE POPOLARE (9788883480829)
Carne
LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO (9788878877085) - Anno edizione: 2011 - Igles Corelli - Le scuole del Gambero Rosso - Vallardi A. - Maria Victoria Santiago - Dati: 122 p., ill., brossura
Arrosti e grigliate
Adatti a ogni gusto e ideali per ogni occasione. Una galleria di piatti gustosi e invitanti, a base di carni rosse e bianche, cacciagione, pesce, molluschi, crostacei e verdure, da riscoprire preparati arrosto o alla griglia.
![33 x Schnitzel: So genießt Südtirol [Lingua tedesca]](https://www.comparor.com/img/164/a0d2e2ac7ace10ccb6647164.jpg)
33 x Schnitzel: So genießt Südtirol [Lingua tedesca]
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33 x Bistecche + scaloppine. Ediz. illustrata
GUSTARE NELLE DOLOMITI (9788868390914)
Polpette & polpettoni. 52 ricette tradizionali e creative
52 ricette tradizionali e creative. Polpette & polpettoni.
Arrosti. Carne, pollame, ripieni e contorni
ELLE À TABLE. CHIC & GOURMANDE (9788895056913)
Carne. Ridurre il consumo e sceglierla di qualità. 60 ricette
Perché ridurre il consumo e sceglierla di qualità fa bene a noi e al pianeta.
Porcomondo. L'epopea del maiale nel territorio padano dall'antichità al mondo attuale
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Il libro delle grigliate di carne, pesce e verdure
RICETTARIO (9788844029159)
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