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Facciamolo pesto
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Il pesto è un condimento tradizionale ligure che prevede l'uso esclusivo del basilico di Pra' e un lungo processo manuale con il mortaio. Quando si ha tempo, è piacevole riprendere in mano questa traduzione viva e profumata, ma con la frenesia della vita quotidiana, frullatore o mixer da cucina possono essere utili. Con "Facciamolo pesto!" potrete immergervi in questo magico e inebriante mondo del pesto, scoprendo che si può preparare con mille ingredienti diversi, anche inaspettati. Pistacchi, lupini, piselli, fave, cavolo nero o barbabietola sono ottimi per questo condimento, mentre anacardi, noci di macadamia, funghi o tofu possono rendere più divertente l'associazione degli ingredienti. La preparazione sarà rapida, ma un vasetto di pesto nel frigorifero può risolvere una cena dell'ultimo momento o essere un ottimo regalo da portare agli amici. Siete pronti a divertirvi?
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| Tags | Facciamolo pesto |
| Identificatori | |
| Marchio | Guido Tommasi Editore-Datanova |
| ISBN | Guido Tommasi Editore-Datanova 8867532693 |
| ID | 10922413 |
| Dimensioni / Peso | |
| Caratteristiche principali | |
