Libri di latte e latticini
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Antiche origini e moderne ricette tra piacere e benessere.
TECNICA ALIMENTARE (9788848110419)
GUIDE (9788884993977) - Anno: 2015 - Cucina - Guide - Slow Food - Curatore: R. Rubino; P. Sardo; A. Surrusca - Dati: 2015, 512 p., ill., rilegato | Formaggi d'Italia, Animali e tecniche produttive
Dal latte alla caciotta in dieci semplici mosse. Fare il formaggio in casa.
Independently published (9798555360328)
Fig Tree (9780241387566)
(9788877651174)
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(9788881520848)
(9788875061289)
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Contiene 24 ricette realizzate in collaborazione con "Alice Inoltre di diritta contiene trucchi per fare formaggio fresco Imparare a fare formaggio fresco passo a passo con il cheese Maker di lékué
(9788868390808 / 41876771)
(9788847615342)
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GRIBAUDO (9788880589464)
(9788494509582)
(9788855900881)
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(9788884994936)
Italiana e inglese. Le vie del formaggio in Sicilia.